面发好了以后,搓成长条,然后切成一个个小剂子,用擀面杖擀成比饺子皮大一点的面皮,一定要中间厚边薄。
面食好不好吃,关键在于和面,和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温,和面
发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。制品疏松 酵
面发好了以后,搓成长条,然后手工下成一个一个小剂子
好吃秘制馅